Custard Cake Bakery Style

Grease 6 mini cups with butter and set aside.

In a large saucepan with a heavy bottom, whisk together whole milk, flour, and custard powder until dissolves. Place the saucepan on the stove over medium-low heat and keep stirring to prevent lumps.

Add vanilla extract, yellow food colour, and sugar and keep stirring for 10 minutes. When the custard starts to boil then add the butter and keep stirring until the custard becomes thicker as shown in the video.

Remove from heat and fill in the prepared cups. The custard will take approximately and to cool completely.

Add the coconut powder in a deep side plate, gently press the cups to remove the custard right into the coconut to coat.

Serve immediately.

Graisser 6 mini tasses avec du beurre et réserver.

Dans une grande casserole à fond épais, fouetter ensemble le lait entier, la farine et la poudre à crème anglaise jusqu'à dissolution. Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux et continuez à remuer pour éviter les grumeaux.

Ajouter l'extrait de vanille, le colorant alimentaire jaune et le sucre et continuer à remuer pendant 10 minutes. Lorsque la crème commence à bouillir, ajoutez le beurre et continuez à remuer jusqu'à ce que la crème devienne plus épaisse, comme indiqué dans la vidéo.

Retirer du feu et remplir les tasses préparées. La crème anglaise prendra environ et refroidir complètement.

Ajouter la poudre de noix de coco dans une assiette creuse, appuyer doucement sur les tasses pour retirer la crème anglaise directement dans la noix de coco pour enrober.

Sers immédiatement.