Condensed Milk Barfi

Grease a square glass dish with butter and set on a side.

In a non-stick pan over medium-low heat, add butter, condensed milk, and milk powder stir until mixture becomes smooth and no lumps for about 6-7 minutes.

Reduce the heat to low if heat is getting too hot add cardamom powder and keep stirring and cook until mixture turns into a dough. Transfer into the greased glass dish use a spoon to smooth the barfi into the thickness of your choice.

Sprinkle with red and green coconut gently press down the coconut to let the coconut stick to the barfi.

Let sit for 45 minutes to an hour before slicing.

Beurrer un plat carré en verre et réserver.

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, ajoutez le beurre, le lait concentré et le lait en poudre, remuez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et sans grumeaux pendant environ 6 à 7 minutes.

Réduisez le feu à doux si le feu devient trop chaud, ajoutez la poudre de cardamome, continuez à remuer et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange se transforme en pâte. Transférez dans le plat en verre graissé et utilisez une cuillère pour lisser le barfi dans l'épaisseur de votre choix.

Saupoudrez de noix de coco rouge et verte. Appuyez doucement sur la noix de coco pour laisser la noix de coco coller au barfi.

Laisser reposer 45 minutes à une heure avant de trancher.