Coconut Cream Jelly

Mauritian Cuisine Desert

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Servings 4-6 Time 20 min

Ingredients

  1. In a saucepan over medium-high heat, add water and agar agar stir for about 3-4 minutes until agar agar melt completely.

  2. Add condensed milk, coconut milk, and thickened cream, stir and bring to a boil and the liquid becomes heavier as you are stirring it and this is how you know the jelly is ready.

  3. Remove from heat and transfer to desert glass cups and let cool completely. Top the desserts with whipped cream or as you wish and serve immediately.

Recipe by Laila

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Ingrédients

  1. Dans une casserole à feu moyen-vif, ajoutez l'eau et l'agar agar en remuant pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que l'agar agar fonde complètement.

  2. Ajoutez le lait concentré, le lait de coco et la crème épaisse, remuez et portez à ébullition. Le liquide devient plus lourd au fur et à mesure que vous le remuez et c'est ainsi que vous savez que la gelée est prête.

  3. Retirer du feu, transférer dans des tasses en verre désert et laisser refroidir complètement. Garnissez les desserts de chantilly ou selon vos envies et servez aussitôt.

Recette par Laila

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Laila Jugon Photo

Hello dear, Welcome to my kitchen where flavours of good food lives. I'm Laila Jugon, I was born and raised in the beautiful country of M... read more